Suppe | Beuteltasche | Erbsensuppe

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Wie macht man das?

  1. Den Beutel in einen Topf mit 1 Liter kaltem Wasser geben.
  2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, sobald die Suppe kocht.
  3. Unter regelmäßigem Rühren 60 bis 90 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen zerfallen sind.
  4. Die Suppe ist nun salzfrei; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel Salz und geben Sie nach Belieben mehr Salz hinzu.
  5. Guten Appetit!

Zutaten

Spalterbsen (79%), Reis, Lauch, Knollensellerie (4%), Karotten (<1%), Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian (<1%) und Liebstöckelblätter

Selbst hinzufügen

Wasser, Salz und Pfeffer, (vegetarische) geräucherte Wurst

Serviertipp

Lecker mit (vegetarischer) Räucherwurst!

Nährwerte

Energie: 1460 kJ/ 348 kcal, Fett: 1,3 g, davon gesättigt: 0,6 g, Kohlenhydrate: 45 g, davon Zucker: 10 g, Eiweiß: 21 g, Salz: 0,05 g.

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