Kein Abfallstarter per Post | Weihnachtsrestesuppe - Briefkastengeschenk

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Mehr sparen, weniger verschwenden & gesünder essen Mit dieser Mischung zauberst du im Handumdrehen eine köstliche #Restgemüsesuppe und rettest ganz einfach die Gemüse-Reste die rund um die Feiertage oft übrig bleiben. So steht nicht nur etwas Leckeres auf dem Tisch sondern du gibst deinem Gemüse eine zweite Chance.
€4,95
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Wie machst du es?

  1. Öl erhitzen und 500 g (aussortiertes) Gemüse würfeln.
  2. Gemüse, Suppenstarter, eine großzügige Prise Salz und etwas Wasser in den Topf geben, vermengen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. In der Zwischenzeit 750 ml Wasser zum Kochen bringen.
  3. Das heiße Wasser über das Gemüse gießen, bis es bedeckt ist, und aufkochen lassen.
  4. Hitze reduzieren und das Gemüse ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen, pürieren und servieren!

Zutaten

Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Thymian und Liebstöckelblatt

Füge dich selbst hinzu

(wegwerfen) Gemüse, Öl, Wasser, Salz und Pfeffer

Nährwerte

Energie: 1456 kJ / 347 kcal, Fett: 2,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g, Kohlenhydrate: 59,7 g, davon Zucker: 30 g, Eiweiß: 13,6 g, Ballaststoffe: 14,9 g, Salz: 0,3 g

PIN621

Mehr sparen, weniger verschwenden & gesünder essen

Mit dieser Mischung zauberst du im Handumdrehen eine köstliche #Restgemüsesuppe und rettest ganz einfach die Gemüse-Reste die rund um die Feiertage oft übrig bleiben. So steht nicht nur etwas Leckeres auf dem Tisch sondern du gibst deinem Gemüse eine zweite Chance.

Wusstest du dass in den Niederlanden jede*r im Durchschnitt rund 50 Kilo Lebensmittel pro Jahr wegwirft davon etwa 10 Kilo Gemüse? Echt schade und völlig unnötig. Wenn wir alle einmal alle zwei Wochen einen Topf Restesuppe kochen würden könnten wir gemeinsam fast 130 Millionen Kilo Gemüse vor der Verschwendung bewahren.

Mit dieser Mischung geht es leichter als je zuvor. Gut für dich gut für deinen Geldbeutel und gut für unseren Planeten.

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