Hoe maak je een chai latte? | Eenvoudig recept
Hoe maak je zelf een chai latte?
Op een koude dag is er niets lekkerder dan een warme, kruidige chai latte. Met zwarte thee, melk en verwarmende specerijen maak je eenvoudig een romig drankje met smaken als; kaneel, kruidnagel, gember, kardemom, steranijs en foelie.
Met onze Pineut chai latte mix maak je thuis eenvoudig dit heerlijke drankje In dit artikel lees je wat je nodig hebt, hoe je de chai latte maakt en hoe je hem extra lekker maakt.
Wat is een chai latte?
Een chai latte is een warme drank op basis van zwarte thee, melk en kruidige specerijen. De combinatie zorgt voor een volle, romige en kruidige smaak.
Chai wordt van oudsher veel gedronken in India. Het woord chai betekent simpelweg thee, terwijl latte verwijst naar melk. Letterlijk is een chai latte dus thee met melk. Dankzij de kruidige smaak is chai latte populair in de herfst en winter.
Waar komt dit drankje eigenlijk vandaan?
Chai vindt zijn oorsprong in India, waar thee met kruiden en specerijen al lange tijd onderdeel is van de eetcultuur. Chai betekent in het Hindi thee.
Latte komt uit het Italiaans en betekent melk. De naam chai latte is dus letterlijk een combinatie van thee en melk!
Welke kruiden zitten er in een chai latte?
De karakteristieke smaak van chai komt van een combinatie van verwarmende specerijen. Onze chai latte mix bevat onder andere:
- Kaneel
- Foelie
- Kruidnagel
- Gember
- Steranijs
- Kardemom
- Zwarte thee
Samen zorgen deze ingrediënten voor de warme, kruidige en licht zoete smaak die zo kenmerkend is voor een chai latte.
Wat heb je nodig?
Voor dit eenvoudige recept heb je slechts twee ingrediënten nodig:
- 900 ml melk
- 1 Pineut Chai latte mix
Je kunt gewone melk gebruiken, maar ook een plantaardige variant zoals havermelk. Kies vooral wat jij het lekkerst vindt.
Hoe maak je een chai latte?
De bereiding is eenvoudig. Houd er alleen rekening mee dat de chai latte mix minimaal 6 uur in de melk moet trekken.
Stap 1: Meet de melk af
Meet 900 ml melk af met een maatbeker.
Stap 2: Voeg de chai latte mix toe
Giet de melk in een karaf en voeg de Pineut chai latte mix toe. Roer goed door.
Stap 3: Laat de chai latte intrekken
Zet de karaf minimaal 6 uur in de koelkast, zodat de kruiden en specerijen hun smaak aan de melk kunnen afgeven.
Tip: Bereid de chai latte bijvoorbeeld de avond ervoor. Zo hoef je hem de volgende dag alleen nog op te warmen.
Stap 4: Verwarm de chai latte
Giet de chai latte in een pannetje en verwarm hem 10 tot 15 minuten op laag vuur. Laat de drank niet koken, zo blijft de smaak zacht en romig.
Stap 5: Schenk in een mok
Schenk de warme chai latte in je favoriete mok en geniet ervan!
Serveertips
Maak je chai latte extra romig met een laagje opgeschuimde melk. Een snufje kaneel over het melkschuim zorgt voor een extra kruidige finishing touch.
Liever een koude chai latte? Laat het bereiden drankje ongeveer 2 uur afkoelen in de koelkast.
Vul vervolgens een glas met ijsblokjes en schenk de koude chai latte eroverheen. Even roeren en klaar!
Pak je favoriete mok, laat de kruiden hun werk doen en geniet!
