EsMa recept | Espresso Martini maken
EsMa recept | Espresso Martini maken
Espresso Martini – of voor de kenners: de EsMa – is al jaren de favoriet voor wie houdt van koffie en cocktails. Romig, krachtig en net een tikje feestelijk. Perfect als after dinner drankje, maar ook ideaal om een borrel net wat specialer te maken. En het mooie is: je hoeft geen bartender te zijn om ‘m goed te maken.
In dit recept laten we je stap voor stap zien hoe je zelf de perfecte Espresso Martini maakt. Van de juiste balans tussen koffie en alcohol tot die kenmerkende schuimlaag bovenop. Klaar om te shaken?
Dit heb je nodig:
- Pineut Espresso Martini Mix
- 250 ml vodka
- 200ml sterke koffie
- ijsblokjes
- Vul de fles met je wodka en wacht minimaal 48 uur
- Voeg de koffie en ijsblokjes toe.
- Shaken maar!
- Filter door een fijne zeef en serveer direct.
-
Proost!
Maar... waarom heet het eigenlijk een Espresso Martini als er helemaal geen martini in zit?
Goede vraag. Oorspronkelijk ging deze cocktail gewoon door het leven als een vodka espresso. Lekker duidelijk. Tot de jaren ’90, toen de naam ineens een upgrade kreeg naar Espresso Martini. Waarom? Simpel: alles wat in een chic V-vormig glas werd geserveerd, kreeg toen automatisch het label ‘martini’!