Eine grüne Oase mitten in der Stadt

Jane Jacobs, Stadtsoziologin aus New York, ist bekannt für ihren Einsatz in kreativen Städten. Ihr berühmtestes Zitat: "Städte haben die Fähigkeit, Chancen für alle zu bieten, nur weil und nur wenn diese Städte VON allen gemacht werden." 

Auch in Rotterdam erkannten einige Gründer*innen, dass es einen großen Bedarf an produktiven Grünflächen, dem Austausch von Wissen und lokal und biologisch angebauten Kräutern gibt. Das Ergebnis: die Rotterdamer Minze (Rotterdamse Munt) 

Eine grüne Oase mitten in der Stadt. Ein Ort, an dem man entdecken, wandern, pflücken und kosten kann. 

Als echte Rotterdamer Marke konnten wir von Pineut der Verlockung des vielen Grüns in 'unserer' Stadt natürlich nicht widerstehen. Also gingen wir eines Tages in den sinnlichen Pflückgarten der Stadt. Dieser Besuch war der Beginn einer großartigen Beziehung. Als wir den Garten betraten, waren wir sofort begeistert. Der Ort, die Einrichtung, die Geschichte, die Menschen und (vor allem) die hervorragende Qualität der Produkte. Darunter - wie könnte es anders sein - die Minze! 

Zwischen den schillernden essbaren Blumen und besonderen Kräutern wachsen mindestens 50 Minzsorten! Jede hat ihren eigenen Geschmack und ihre eigenen Eigenschaften. Die Rotterdamer Minze erwies sich im wörtlichen und übertragenen Sinne als ideales Testgelände für uns, um die beste Minze für unser Tafelwasser zu finden. Und das ist uns gelungen! Die Wahl fiel schließlich auf... die Schweizer Minze. Diese Sorte hat einen würzigen Geschmack und einen schönen dunklen Stängel. Nach dem Trocknen gibt sie ihr Aroma sehr leicht ab, was sie ideal für ein 'kaltes' Produkt wie unser „Table Water Citrus“ oder unseren „Strawberry Mojito“ macht. 

Wir bei Pineut sind sehr froh, einen Lieferanten in der Nähe unseres Produktionshauses zu haben. Zumal Rotterdamse Munt mit dem übereinstimmt, was wir bei Pineut in allem so wichtig finden. Der Garten ist ein soziales Unternehmen, das Menschen im Süden Rotterdams miteinander verbindet. Außerdem wird der gesamte Erlös in die Entwicklung einer essbaren städtischen Natur und die Förderung grüner Start-ups investiert. Sowohl für Jung als auch für Alt.  

Wir hoffen daher, dass wir die köstliche Ernte noch viele Jahre lang nutzen können. Derzeit sind wir damit beschäftigt, noch mehr Produkte zu entwickeln, für die die Blumen, Kräuter und die Minze der Rotterdamse Munt als Zutat dienen können. Kurzum, es geht immer weiter. 

Haben Sie Lust, selbst durch diese schönen Stadtgärten zu schlendern? Schauen Sie sich auf Rotterdamsemunt.nl die vielen Möglichkeiten an.